Wenig Aufwand. Reiche Ernte! Steckzwiebeln im Herbst pflanzen – früher ernten, länger genießen! Wenn viele Beete im Herbst langsam zur Ruhe kommen, ist für Wintersteckzwiebeln die beste Pflanzzeit. Wer sie im September oder Oktober steckt, wird im nächsten Jahr mit einer besonders frühen Ernte belohnt – oft schon ab Anfang Juni. Der Herbstanbau bietet viele Vorteile: Die Pflanzen nutzen die Winterfeuchtigkeit, wachsen im Frühjahr kräftig an und sind robuster als Sommerzwiebeln. Wintersteckzwiebeln gedeihen am besten an einem sonnigen Standort mit lockerem, humosem und gut durchlässigem Boden. Stecken Sie die Zwiebeln in Reihen mit 25 cm und innerhalb der Reihe mit 6–10 cm Abstand. Bei strengem Frost ohne schützende Schneedecke die Reihen leicht anhäufeln oder mit Reisig oder einem Gartenvlies abdecken! Unser Tipp Für gesunde Pflanzen empfiehlt sich ein Fruchtwechsel – auf Beeten, auf denen im Vorjahr keine Zwiebeln, Lauch, Knoblauch, Schnittlauch oder andere Lauchgewächse kultiviert wurden. Steckzwiebeln und Schalotten – der feine Unterschied Steckzwiebeln wachsen zu einer großen Speisezwiebel heran. Schalotten bleiben kleiner und bilden mehrere Tochterzwiebeln (Horst). Eine gepflanzte Schalotte kann je nach Sorte und Bedingungen 6–8 neue Schalotten hervorbringen. Der Unterschied zwischen Zwiebeln und Schalotten liegt auch im Geschmack und in der Form. Schalotten sind würziger, feiner, süßlicher und milder als klassische Zwiebeln.
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