Steckzwiebeln, Schalotten & Knoblauch Anspruchslos und kältetolerant! Aromatisch im Geschmack. WÜRZIGE ALLESKÖNNER IM HERBST PFLANZEN!
Wenig Aufwand. Reiche Ernte! Steckzwiebeln im Herbst pflanzen – früher ernten, länger genießen! Wenn viele Beete im Herbst langsam zur Ruhe kommen, ist für Wintersteckzwiebeln die beste Pflanzzeit. Wer sie im September oder Oktober steckt, wird im nächsten Jahr mit einer besonders frühen Ernte belohnt – oft schon ab Anfang Juni. Der Herbstanbau bietet viele Vorteile: Die Pflanzen nutzen die Winterfeuchtigkeit, wachsen im Frühjahr kräftig an und sind robuster als Sommerzwiebeln. Wintersteckzwiebeln gedeihen am besten an einem sonnigen Standort mit lockerem, humosem und gut durchlässigem Boden. Stecken Sie die Zwiebeln in Reihen mit 25 cm und innerhalb der Reihe mit 6–10 cm Abstand. Bei strengem Frost ohne schützende Schneedecke die Reihen leicht anhäufeln oder mit Reisig oder einem Gartenvlies abdecken! Unser Tipp Für gesunde Pflanzen empfiehlt sich ein Fruchtwechsel – auf Beeten, auf denen im Vorjahr keine Zwiebeln, Lauch, Knoblauch, Schnittlauch oder andere Lauchgewächse kultiviert wurden. Steckzwiebeln und Schalotten – der feine Unterschied Steckzwiebeln wachsen zu einer großen Speisezwiebel heran. Schalotten bleiben kleiner und bilden mehrere Tochterzwiebeln (Horst). Eine gepflanzte Schalotte kann je nach Sorte und Bedingungen 6–8 neue Schalotten hervorbringen. Der Unterschied zwischen Zwiebeln und Schalotten liegt auch im Geschmack und in der Form. Schalotten sind würziger, feiner, süßlicher und milder als klassische Zwiebeln.
Knoblauch im Herbst stecken – für kräftige Knollen und volles Aroma! Der Herbst ist die ideale Zeit, Winterknoblauch zu stecken. Zwischen September und Oktober gesteckt, entwickelt Winterknoblauch bis zum Frühjahr ein starkes Wurzelsystem und bildet besonders große, aromatische Knollen. Ernte bereits im Frühsommer. Knoblauch liebt sonnige, luftige Standorte und wächst am besten in lockerem, humosem und gut durchlässigem Boden. Staunässe sollte unbedingt vermieden werden. Unser Tipp Die einzelnen Knoblauchzehen mit der Spitze nach oben etwa 3–4 cm tief stecken. Halten Sie einen Pflanzabstand von 10–15 cm in der Reihe und 25–30 cm zwischen den Reihen ein – so haben die Pflanzen genügend Platz für eine reiche Ernte. Zusammen kultivieren Steckzwiebeln, Schalotten und Knoblauch lassen sich problemlos kombinieren und profitieren von den gleichen Anbaubedingungen. Achten Sie jedoch auf die Fruchtfolge! Kulturanleitungen, Tipps und Tricks finden Sie auch unter: www.kiepenkerl.de ANBAU LEICHT GEMACHT
Erntezeit und gute Trocknung Sobald das Laub gelb wird und umknickt, ist der optimale Zeitpunkt für die Ernte. Zwiebeln, Schalotten und Knoblauch vorsichtig aus der Erde ziehen. Bei festem Boden die Erde vorher mit einer Grabegabel lockern, um die Knollen und Zwiebeln zu lösen. Knoblauch und Zwiebeln sind nicht nur frisch ein Genuss – nach der Ernte lassen sie sich auch hervorragend lagern. Werden sie gut getrocknet und anschließend luftig, trocken und dunkel aufbewahrt, bleiben sie viele Monate haltbar. Nach der Ernte die Erde nur vorsichtig entfernen – nicht waschen. Bei sonniger Witterung die Zwiebeln, Schalotten und den Knoblauch ca. 1 Woche auf dem Beet in der Sonne trocknen lassen. Anschließend mit einem dicken Gummiband bündeln oder zu Zöpfen flechten und noch einige Tage kühl, schattig und luftig aufhängen, bevor es ins Winterlager geht. Leichte Ernte. Luftig lagern. Schnittknoblauch im Frühjahr! Schnittknoblauch ist eine köstliche Mischung aus Schnittlauch und Knoblaucharoma – mild und sehr aromatisch. Frisch geschnitten ist er vielseitig verwendbar. Von März bis August direkt ins Beet oder in Töpfe säen. Die Samen etwa 0,5 bis 1 cm tief in lockere, humusreiche Erde legen und gleichmäßig feucht halten. Ein sonniger bis halbschattiger Standort ist ideal. Regelmäßiges Ernten fördert einen kräftigen, buschigen Wuchs. SCHON PROBIERT? Art.-Nr. 986530
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