Kiepenkerl Kräuter-Ratgeber 999830

KIEPENKERL PROFI-LINE Kräuterpflanzen Um eine große Auswahl an Kräutern bedienen zu können, gibt es neben unserem Saatgutsortiment noch viele Profi-Line-Kräuterpflanzen, die das Kräutersaatgutsortiment perfekt abrunden. BBQ, Smoker & Aromatisieren mit Kräutern Egal ob Fisch, Fleisch, Grillgemüse, Tofu oder andere vegane Alternativen – mit dem intensiven Aroma von frischen Kiepenkerl BBQ- und Grillkräu- tern geben Sie Ihrem Grillgut einen einzigartigen Geschmack. Denn nicht nur für Salatdressings und zum Garnieren von Barbecue-Spe- zialitäten eignen sich frische Kräuter, sondern auch zum Marinieren und Smoken. Das Smoken hat den Vorteil, dass die Kräuteraromen reichlich Zeit haben ihre Wirkung zu entfalten und so ein intensiver Würzeffekt entsteht. Zum Aromatisieren und Smoken können Sie die frischen BBQ-Kräuter direkt auf den Grill legen. Frische hartlaubige Kräuter wie z.B. Rosmarin, Thymian, Currykraut, Lavendel oder Salbei sind dazu am besten geeignet, da sie robuster gegenüber den Grilltemperaturen sind (getrocknete Kräu- ter verbrennen sehr schnell). Legen Sie sie zum Aromatisieren einfach in die Tropfschale. Durch die Hitze, fangen die Kräuter an zu rauchen und der aufsteigende Rauch gibt dem Grillgut ein pikantes Aroma. Beim direkten Grillen verpacken Sie die Kräuter locker in Alufolie und legen diese dann auf die Glut. Was fehlt noch zur Grillparty? Die Getränke! Neben leckeren Cocktails wie Hugo oder Mojito, garniert mit Minzblättern, haben sich als Durst- stiller aromatisiertes Wasser und Limonaden bewährt. Diese können Sie ganz einfach mit den vielen verschiedenen leckeren Minzesorten selbst herstellen. Spezialisten für erfrischenden Zitrusduft gibt’s viele. Um nur einige Beispiele zu nennen: Zitronenmelisse, Zitronenverbene oder Zitronenthymian – das Ganze kombiniert mit frischem Süßkraut! Schnüffeln Sie sich durchs Kräutersortiment und finden Sie heraus, was Ihnen zusagt!