Von würzig bis scharf Kennertipps Die Chili-Vielfalt Wer es feurig liebt, kommt mit den verschiedenen Chili-Sorten von Kiepenkerl voll auf seine Kosten: Mit Schärfegraden zwischen 500 und 150.000 Scoville sorgen sie je nach Sorte für angenehme Würze bis hin zu ordentlicher Hitze auf dem Teller. Die scharfen Schoten lassen sich im Garten oder auf dem Balkon ganz unkompliziert anbauen und bringen neben intensiven Aromen auch leuchtende Farben ins Beet. Kennertipps: Nutzen Sie beim Schneiden Hand- schuhe. Auch getrocknet entfalten Chilis ihr volles Aroma! Fädeln Sie die Schoten einfach mit Nadel und Faden zu einer Kette und hängen Sie diese an einem warmen, gut belüfteten Ort auf. 20
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